Hamburguesa de Pechuga Sabropollo

Sabrotip: Acompañar con papas a la francesa.

Ingredientes

• 1 Pechuga deshuesada Sabropollo
• 1 Sabrohuevo
• 1 cucharada de mostaza
• Ajo en polvo al gusto
• Sal y pimienta molida al gusto
• 3 cucharadas de pan molido
• 1 zanahoria rallada
• 1 calabaza rallada
• 4 rebanadas de tocino
• 4 rebanadas de queso blanco
• 4 bollos de hamburguesa
• 4 hojas de lechuga
• 4 rebanadas de jitomate
• 8 aros de cebolla
• Aceite para cocinar

Modo de Preparación

•  Moler la pechuga, solicitar en el lugar donde la adquiere  que la muelan o en un  procesador; el equivalente en molida es de 400 grs.
• Mezclar mostaza, ajo, sal, pimienta, zanahoria, calabaza, pan, huevo y la pechuga molida.
• Hacer hamburguesas para formar 4 piezas.
• Poner encima el tocino y presionar para que se pegue a la hamburguesa, o si lo prefiere freír previamente y agregar al final.
• En un sartén poner aceite y cocer las hamburguesas.
• Formar las hamburguesas con queso, lechuga, jitomate y cebolla.